全国配送・和風おせち

東京赤坂<あじさい>のおせち

赤坂あじさいは、1995年の開業以来、安定した人気を誇る料亭です。

炭火焼や山形料理が好評の赤坂あじさいの手間暇をかけた料理をお正月のハレの膳にふさわしく華やかに盛り付けたおせちをご紹介します。

東京赤坂<あじさい>おせち「招福玉手箱」和風五段重

素材を活かした味付けや、手の込んだ料理が定評の「赤坂あじさい」。
監修2年目の今年は昨年好評のパーツを残しながら、さらに本鱒のずんだ焼など9品約20%をリニューアル。



「赤坂あじさい」らしさをお楽しみになれる内容になっています。
「山形牛旬彩巻」に「本鱒のずんだ焼」、「ほたて貝山椒煮」などをはじめ、炭火焼きや山形料理に定評のある銘店の美味が、五段重に盛り沢山。
また、「ローストビーフ」や「フルーツチーズ」など洋風の美味も充実しています。

おせちタイプ 和風、全国配送おせち
内容量 46品目(約3~4人用)
お重サイズ 約W280 × D140 × H49mm × 一段、
約W140 × D140 × H49mm × 四段
解凍時間 冷蔵庫(10℃以下)で約24時間
お届け日 12月29日(火)頃
賞味期限 冷凍で2021年1月31日まで
お値段 21,600円(税込・送料込)

赤坂<あじさい>おせち「招福玉手箱」の献立内容

《一の重》
有平かまぼこ、松笠いか、巻湯葉煮浸し、マッシュルームの旨煮、伊達巻、メロ西京焼、梅花人参旨煮、菜の花福良漬、竹の子土佐煮、身欠きにしん昆布巻、ぶりの子煮、浜汐えび、ずんだ餡笹巾着麩、くるみのかつお和え、ローストビーフ(ソース付)
《二の重》
えびときびなごの手綱巻、酢漬かじき昆布〆、小川巻、数の子美味漬、本鱒のずんだ焼、若桃甘露煮、鶏の麹味噌漬焼
《三の重》
つぶ貝と小松菜の鉄ぱえ、ちりめん山椒煮、めひかり南蛮漬、酢取りパプリカ、酢取りたこ、子持ちめかぶ、いくら醤油漬、穴子柳川新丈、えんがわ龍皮巻、かに新丈
《四の重》
彩りきぬた巻、山形牛しぐれ煮、ほたて貝山椒煮、いんげん、金柑シロップ漬、紅白なます、かんぱち金紙巻
《五の重》
金箔黒豆、フルーツチーズ、田作り、山形牛旬菜巻、安納芋きんとんと甘露栗、裏白椎茸、海老椎茸

赤坂<あじさい>おせち「招福玉手箱」:関連ページ

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