一期一会の感動と、感謝の気持ちを大事に能登・和倉温泉の百年続く老舗旅館「加賀谷」のおせち料理をご紹介します。
和倉温泉・加賀谷とは
明治39年創業の北陸を代表する温泉地、石川県・和倉温泉の老舗旅館「加賀屋」は全国の旅行会社が投票する「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で36年連続「日本一」に選ばれた老舗温泉旅館。
旅館の建物は、温泉街のなかでもひときわ存在感のある建物で、和倉温泉のシンボル的な存在にもなっています。
お客様をお出迎えのときから、お帰りになるその時まで、小さな気配り、心配りを重ねるの加賀屋のおもてなしの基本という。
和倉温泉≪加賀屋≫加賀屋おせち和風三段重 酒肴三品付
創業以来培われた伝統のおもてなしの心を映した、華やかな美味の詰合せ。
酒肴三品も別添えにしました。
| お値段 | 35,640円（税込） |
|---|---|
| 配送料 | 660円（税込） |
| 容 量 | 51品目（4人前） |
| お重サイズ | 19.6×19.6×5cm×3段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
加賀屋おせち和風三段重の献立内容
1段目
車海老煮、甘鯛おから蒸し、鮑うま煮、牛肉八幡巻、能登青かぶらすし、かじきの昆布〆、合鴨のくんせい、金箔蒲鉾、柚餅子、よもぎ結びすだれ麩旨煮、焼き栗、手毬餅
別添え／さざえの糀漬け、このわたいくら醤油漬け、なまこ酢
2段目
能登牛しぐれ煮、豚角煮、鶏肉の塩糀焼き、能登産干し柿バター寄せ、かに身の柚子香漬け、五郎島金時のきんとん、ほたるいかいしる風味焼き、ごりの佃煮、鱈子うま煮、味つけ子持ち昆布、黒豆煮 金粉飾り、田作り（片口イワシの炒り煮）、くるみ甘露煮、ごぼうの胡麻和え、野菜マリネ、白海老マリネ、パプリカのマリネ、大根と人参の紅白なます、れんこん山葵風味、昆布甘酢漬け
3段目伊達巻、金時草麩オランダ煮、味付数の子、能登大納言入り麩饅頭、いか雲丹焼き、帆立のくんせい、ふき煮、たこ山椒煮、真鱈の旨煮、焼きにしん、鶏とかにの松風、綱こんにゃく旨煮、竹の子煮、椎茸煮、大黒しめじ煮、れんこん煮、金柑蜜漬け、若桃シロップ漬、梅人参煮
別添／酒肴3品：さざえの糀漬け、このわたいくら醤油漬け、なまこ酢
加賀谷おせちの配送地域
東急百貨店の配送地域は、東京都（離島を除く）と神奈川県は全域、そして千葉県と埼玉県は一部の地域となっていますので、ご注意願います。
〈東京都〉全域（離島を除く）
〈神奈川県〉全域
〈千葉県〉千葉市、我孫子市、市川市、市原市、印西市、浦安市、柏市、鎌ヶ谷市、佐倉市、白井市、
袖ヶ浦市、流山市、習志野市、野田市、船橋市、松戸市、八街市、八千代市、四街道市
〈埼玉県〉さいたま市、朝霞市、川口市、越谷市、狭山市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、
三郷市、八潮市、和光市、蕨市
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