「京菜味のむら」とは、京都伏見に本社工場を構える（株)ノムラフーズの自社ブランド名。ノムラフーズは長年にわたって主に完全調理済み冷凍和惣菜「京のおばんざい」や盛り付け済み冷凍「京のおせち」を製造販売する老舗企業です。
ここでは大手百貨店通販サイトなどで、品数、お重のデザイン、価格等で常連客から支持を得ている定番おせち「八坂」をはじめ、京菜味のむらの人気おせちをご紹介します。
京菜味のむらおせち「八坂」三段重
京菜味のむらおせちシリーズの中でもダントツに人気のあるおせち「八坂」
縁起の良い亀甲型の手桶三段重に、お正月らしい色とりどりの祝い料理を32品目詰め合わたスタイリッシュな器も人気です。
京都・伏見の地下水を使用し、利尻産昆布と枕崎産鰹節のあわせだしで味つけしています。コクのある淡味（うすあじ）仕立てになっています。自慢の煮〆がたっぷり！
| おせちタイプ | 和風、全国配送おせち |
|---|---|
| 内容量 | 32品目（約2～3人用） |
| お重サイズ | 約W182 × D158 × H43mm × 三段 |
| 解凍時間 | 冷蔵庫（10℃以下）で約17時間 |
| お届け日 | 12月29日（火）頃 |
| 賞味期限 | 冷凍で2021年1月31日まで |
| お値段 | 10,800円（税込・送料込） |
京菜味のむらおせち「八坂」の献立内容
《一の重》
一口昆布巻、伊達巻、たたきごぼう、お祝い海老、黒豆、梅餅、鶏木の芽味噌焼、合鴨ロース、数の子、金柑甘露煮
《二の重》
鱈旨煮、紅白蒲鉾、栗きんとん、金時人参入り生酢、いくら、田作り、あわび旨煮、甘鯛西京焼、だし巻、梅羊羹松葉串、若桃甘露煮
《三の重》
餅巾着旨煮、姫こうや含め煮、椎茸旨煮、海老旨煮、蓮根型こんにゃく、筍煮〆、湯葉にしん笹奉書、ごぼう煮〆、松麩、手まり麩、梅型人参
京菜味のむらおせち「宝珠」四段重
のむら自慢の煮物とおせちの定番食材を中心に、多彩な豪華食材を盛り込んだコンパクトな四段重です。
山椒をきかせた「鶏山椒焼」、数の子と酢〆ニシンを合わせた「黄金にしん」、豚の旨みがしっかりと味わえる「豚角煮」のほか、蟹爪、あわび、ふぐといった豪華食材を使用しながらも、お手頃価格のおせちと言えます。
| おせちタイプ | 和風、全国配送おせち |
|---|---|
| 内容量 | 40品目（約3～4人用） |
| お重サイズ | 約W150 × D150 × H50mm × 三段 |
| 解凍時間 | 冷蔵庫（10℃以下）で約17時間 |
| お届け日 | 12月29日（火）頃 |
| 賞味期限 | 冷凍で2021年1月31日まで |
| お値段 | 12,960円（税込・送料込） |
京菜味のむらおせち「宝珠」の献立内容
《一の重》
数の子、紅白蒲鉾、松笠いか白焼、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、ペッパービーフ、お祝い海老、梅型こんにゃく、あわび旨煮、鰹くるみ、若桃甘露煮
《二の重》
ふぐ香味和え、黒豆、梅餅、伊達巻、一口昆布巻、金時人参入り生酢、いくら、甘鯛西京焼、たこ梅酢漬、黄金にしん、笹団子、金柑甘露煮
《三の重》
鶏山椒焼、豚角煮、磯黄金、たたきごぼう、の巻ほうれん草、椎茸旨煮、蟹爪柚庵焼、梅型人参、田作り
《四の重》
寿高野含め煮、すり身揚巻、黒豆がんも含め煮、味付こんにゃく、海老旨煮、筍煮〆、手まり麩、松麩
京菜味のむらおせち「朱雀」四段重
手間暇をかけて仕上げた極上の味わいを詰め合わせたおせち四段重。
金縁の四段重に52品目、食材一つ一つ拘って選び、重厚感溢れる華やかなおせちです。
「小鯛の笹漬」や「金時人参入り生酢」「湯葉にしん笹奉書」など、京都らしい味わいが楽しめ、ハレの日のおめでたさが漂う、慶びの一品です。
| おせちタイプ | 和風、全国配送おせち |
|---|---|
| 内容量 | 52品目（約5～6人用） |
| お重サイズ | 約W210 × D210 × H50mm × 四段 |
| 解凍時間 | 冷蔵庫（10℃以下）で約17時間 |
| お届け日 | 12月29日（火）頃 |
| 賞味期限 | 冷凍で2021年1月31日まで |
| お値段 | 32,400円（税込・送料込） |
京菜味のむらおせち「朱雀」の献立内容
《一の重》
小鯛の笹漬、小鮎甘露煮、網笠柚子甘露煮、笹麩饅頭、お祝い海老、田作り、寿蒲鉾、合鴨ロース、数の子、三色団子松葉串
《二の重》
あわび旨煮、金時人参入り生酢、さばの彩り巻、ふぐ香味和え、鮭昆布なると巻、甘鯛西京焼、鰤西京焼、金柑甘露煮、スモークサーモントラウト、鶏山椒焼、帆立貝柱のうに和え、お祝いかざり串
《三の重》
たこ梅酢漬、あんず梅酢漬、磯黄金、黒豆、紅鶴羊羹、白鶴羊羹、豚肉八幡巻、湯葉団子串、いくら、蟹爪、若桃甘露煮、栗きんとん、梅餅、からすみ
《四の重》
寿高野含め煮、椎茸旨煮、筍煮〆、射込ごぼう鰻、手まり麩、梅型人参、梅甘露煮、花百合根、豚角煮、ちりめん山椒、伊達巻、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、湯葉にしん笹奉書、飛騨牛しぐれ煮、お祝い松葉串
京菜味のむら京風おせち「雅」四段重
朱赤の四段のお重いっぱいに、味わい深い料理45品目を多彩に詰め合わせ、京のお正月を映したおせち。
殻付きで煮ることであわびの旨みが凝縮された旨煮、糖度の違う蜜に何度もくぐらせた「黒豆」、鱧と生湯葉を団子にして焼き上げた「鱧てまり湯葉」など。家庭では再現できない、手間ひまかけた和の美味がいっぱい。
| おせちタイプ | 和風、全国配送おせち |
|---|---|
| 内容量 | 45品目（約4～5人用） |
| お重サイズ | 約W178 × D178 × H50mm × 四段 |
| 解凍時間 | 冷蔵庫（10℃以下）で約17時間 |
| お届け日 | 12月29日（火）頃 |
| 賞味期限 | 冷凍で2021年1月31日まで |
| お値段 | 21,600円（税込・送料込） |
京菜味のむら京風おせち「雅」の献立内容
《一の重》
一口昆布巻、梅甘露煮、笹団子、お祝い海老、あわび旨煮、のし梅奉書、数の子、三色団子松葉串
《二の重》
紅白蒲鉾、黒豆、梅餅、金時人参入り生酢、さばの彩り巻、鱈旨煮、からすみ、だし巻、たたきごぼう、海老紅白巻、鰈西京焼、金柑甘露煮、お祝い松葉串
《三の重》
黒糖金箔ゼリー、伊達巻、たこ梅酢漬、豚角煮、いくら、田作り、栗きんとん、梅酢蓮根の芽、鶏木の芽味噌焼、紅白松葉串
《四の重》
湯葉にしん笹奉書、味付こんにゃく、寿高野含め煮、筍煮〆、ごぼう煮〆、穴子八幡巻、帆立旨煮、梅型人参、手まり麩、合鴨ロース、椎茸旨煮、鱧てまり湯葉、蟹爪、若桃甘露煮
京菜味のむらおせち花籠二段
花を生けるように彩り鮮やかな料理31品目を竹籠に詰め合わせた一人前の個食重。
色々な味を少しずつ楽しめる、バラエティ豊かなオードブルおせちです。
二客組なので、来客用やご贈答にもおすすめの最適な一品。
縁起物と煮〆中心の内容に、「黒糖ローストポーク」や「さごしのおぼろ包み」がいい味のアクセントに。
| おせちタイプ | 和風、全国配送おせち |
|---|---|
| 内容量 | 31品目（約2人用） |
| お重サイズ | 約 径216 × 55mm × 二段 |
| 解凍時間 | 冷蔵庫（10℃以下）で約17時間 |
| お届け日 | 12月29日（火）頃 |
| 賞味期限 | 冷凍で2021年1月31日まで |
| お値段 | 12,420円（税込・送料込） |
京菜味のむらおせち花籠二段の献立内容
《内容》
笹団子、筍煮〆、ごぼう煮〆、寿高野含め煮、六角里芋煮、梅型人参、味付こんにゃく、すり身揚巻、椎茸旨煮、松麩、栗甘露煮、いか黄金焼、金柑甘露煮、金時人参入り生酢、いくら、梅羊羹松葉串、黒豆、若桃甘露煮、鶏松風焼、だし巻、黄金にしん、甘鯛西京焼、お祝い海老、さごしのおぼろ包み、鮭昆布なると巻、穴子八幡巻、田作り、数の子、紅白蒲鉾、伊達巻、黒糖ローストポーク
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