文人墨客をはじめとする人々に愛されてきた「京料理 たん熊北店」のおせちには、京料理の繊細さが息づいています。
器のひとつひとつ、盛り付けの一箸一箸に風趣を凝らす名店の味を、是非ともご賞味ください。
京料理・たん熊北店とは
「たん熊北店」の屋号は、創業者栗栖熊三郎の「熊」と、彼が修行したしにせ「たん栄」の「たん」にちなんだもの。
京都＜たん熊北店＞和風おせち三段重
一の重と二の重には、つややかな「黒豆」や、柔らかく炊いた「あわび姿煮」などの定番品目を。三の重には、だしをきかせたお煮〆がぎっしり。
たん熊北店の京料理らしい上品な味付けをご堪能ください。
| おせちタイプ | 和風、全国配送おせち |
|---|---|
| 内容量 | 40品目（約3～4人用） |
| お重サイズ | 約W178 × D178 × H50mm × 三段 |
| 解凍時間 | 冷蔵庫（10℃以下）で約17時間 |
| お届け日 | 12月29日（火）頃 |
| 賞味期限 | 冷凍で2021年1月31日まで |
| お値段 | 21,600円（税込・送料込） |
京都＜たん熊北店＞和風おせち三段重の献立内容
《一の重》
金時人参入り生酢、いくら、黒豆、桜型大根、一口昆布巻、数の子、小鮎のし奉書、たたきごぼう、穴子八幡巻、葉付金柑、鰈西京焼、お祝い海老、笹団子、梅型人参
《二の重》
鰹くるみ、龍飛巻、合鴨ロース、梅酢蓮根の芽、あわび姿煮、伊達巻、いか黄金焼、鶏松風焼、鶏山椒焼、栗きんとん、こんにゃく餅（抹茶あん）、こんにゃく餅（はっさくあん）、寿蒲鉾、若桃甘露煮、梅型人参
《三の重》
鶏五目巾着、ごぼう煮〆、六角里芋煮、味付こんにゃく、寿高野含め煮、椎茸旨煮、焼き湯葉煮、手まり麩、きぬさや、鱈旨煮、亀甲筍、たこ照焼、梅型人参
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