道場六三郎氏のもとで研鑽を積んだ〈みちば和食 たて野〉の舘野雄二氏。
パリで世界の美食家たちを魅了してきた〈ラ・トルチュ〉の吉野 建氏。
滋味豊富にして穏やかな広東料理の真髄にこだわる〈赤坂璃宮〉の譚 彦彬氏。
日本屈指の料理の匠たちがコラボレーションしたおせちです。
≪みちば和食 たて野×ラ・トルチュ×赤坂璃宮≫和洋中おせち三段重
壱の重には「みちば和食 たて野」の正月料理、弐の重に美食家に愛される「ラ・トルチュ」のオードブル、参の重には「赤坂璃宮」の自信作を詰め合わせたおせちです。
味を極める達人が個性を発揮した和洋中の三重奏をお楽しみください。
お値段 | 32,400円(税込) |
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配送料 | 660円(税込) |
容 量 | 45品目(3~4人前) |
お重サイズ | 18.5×18.5×5.4cm×3段 |
お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和洋中おせち三段重の献立内容
牛しぐれ笹包み、あわび煮、きんぴらごぼう、トラウト幽庵焼、松風風カニ真丈、きんとん、渋皮栗甘露煮、金箔黒豆煮、合鴨のおから漬け、味付いくら、つぶ貝しぐれ煮、田作り煮、味付数の子、干し柿とチーズのサンド、たら煮、車海老旨煮、一口昆布巻、酢だこ、てまり餅
弐の重
オマール海老のパイ包み、ビーンズブイヨン煮、合鴨の香草マリネ、赤シュークルート、パテ・ド・カンパーニュ、ソーキと菜の花のテリーヌ、ラタトゥイユ、フォアグラムース・ガトー仕立て、プロバンス風スモークトラウトサーモン、ケッパーベリー、和牛ローストビーフ・ビーンズデミグラスソース煮添え、帆立燻製グリル、茸マリネ、パーナ貝燻製オイル漬け、ボイルブロッコリー
参の重
蜜汁叉焼、筍オイスターソース煮、椎茸のオイスターソース煮、青パパイア入りなます 胡瓜の酢漬け入り、中華くらげ、くるみの飴だき、海老チリソース、牛肉たれ焼、炙り松笠イカと枝豆の中華あんかけ、酒醸鶏(チューニャンチー)、黒酢酢豚
コラボおせち和洋中三段重の配送地域
東急百貨店の配送地域は、東京都(離島を除く)と神奈川県は全域、そして千葉県と埼玉県は一部の地域となっていますので、ご注意願います。
〈東京都〉全域(離島を除く)
〈神奈川県〉全域
〈千葉県〉千葉市、我孫子市、市川市、市原市、印西市、浦安市、柏市、鎌ヶ谷市、佐倉市、白井市、
袖ヶ浦市、流山市、習志野市、野田市、船橋市、松戸市、八街市、八千代市、四街道市
〈埼玉県〉さいたま市、朝霞市、川口市、越谷市、狭山市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、
三郷市、八潮市、和光市、蕨市
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