人と人との縁を、繋ぎ続ける和の心こそが、真髄であり、ささやかな誇りでもある京都岡崎に佇む老舗つる家のおせち料理を紹介します。
老舗料亭つる家とは
明治41年（1908年）、大阪の北浜で創業。岡崎つる家は昭和3年（1928年）、京都御所で行われた昭和天皇の即位の大礼に際に開店。
以来、和の迎賓館としておよそ一世紀にわたり、皇族方や財界の重鎮、各界の文化人といった国内の来賓はもとより、世界各国の王族、国家元首と令夫人といった数々の賓客をお迎えするなかで受け継がれてきた美しきおもてなし。
創業以来、”食の迎賓館”と称され、世界の多くの貴賓をもてなしてきた料亭の美味。
おせち料理はそれぞれ晴れの日の賑わいを一品一品に表現した、美しいお重です。和風おせちが全部で3種類が揃いました。
京都≪岡崎 つる家≫和風おせち三段重
明治41年、大阪・北浜にて創業し、昭和の初めに京都へも出店。
食の迎賓館と称えられ、世界の賓客をもてなしてきた「つる家」。
初代が考案した、どの方向から見ても正面になる盛り付けで、繊細にして華やかな美味のおせち料理をご堪能ください。
| お値段 | 178,200円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 65品目（7人前） |
| お重サイズ | 19.6×19.6×5.5cm×3段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和風おせち三段重の献立内容
1段目
鯛生寿し、さごし銀造り、御幣からすみ、車海老黄身寿し、紅白鮃薯蕷、手綱巻、鮃龍飛巻、身巻サーモン、蓬莱山（龍飛昆布巻）、蛤入いくら、千代呂木甘酢漬、千鳥胡瓜塩漬、菊花かぶら甘酢漬、青海苔、土筆塩漬、たたき牛蒡、結び昆布、はじかみ甘酢漬、笹千社唐塩漬、つく羽根甘酢漬 他5品
2段目
甘鯛味噌漬、烏賊雲丹焼、鶉肉照焼串、紅白小袖蒲鉾、雲丹小袖蒲鉾、まながつお味噌漬、鶏肉照焼青竹串、諸子甘露煮、車海老艶煮、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、青唐辛子塩茹射込、金柑甘露煮、白魚白煮、編笠柚子、手毬麩旨煮、梅麩旨煮、鶴（鶉卵塩茹）、亀（人参塩漬）、べっ甲玉子
3段目
松笠鮑やわらか煮、穴子昆布巻、数の子しょう油漬、ぶどう豆旨煮、棒鱈、田作り、鶉丸、海老丸、三色豆竹輪、穴子鳴門巻、筍土佐煮、一寸豆旨煮、豆くわい旨煮、大葉百合根旨煮、花百合根旨煮、鯛子旨煮、絹さや旨煮、蕗旨煮、千代結び蒲鉾、木ノ芽
京都≪岡崎 つる家≫和風おせち二段重
| お値段 | 118,800円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 65品目（5人前） |
| お重サイズ | 19.6×19.6×5.5cm×2段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和風おせち二段重の献立内容
1段目
鯛生寿し、さごし銀造り、御幣からすみ、身巻サーモン、鮃龍飛巻、手綱巻、車海老黄身博多押し、紅白鮃薯蕷、蓬莱山（龍飛昆布巻）、小梅甘酢漬、三色豆竹輪、千鳥胡瓜塩漬、千代結び蒲鉾、角甘草塩漬、つく羽根甘酢漬、はじかみ甘酢漬、田作り、菊花かぶら甘酢漬、千代呂木甘酢漬、鶏肉照焼青竹串 他24品
2段目
花百合根旨煮、松笠鮑やわらか煮、鯛子旨煮、絹さや旨煮、蕗旨煮、一寸豆旨煮、数の子しょう油漬、梅麩旨煮、穴子昆布巻、豆くわい旨煮、大葉百合根旨煮、筍土佐煮、海老丸、鶉丸、穴子鳴門巻、手毬麩旨煮、松葉うど、松葉柚子、ぶどう豆、木ノ芽 他1品
京都≪岡崎 つる家≫和風おせち二段重
| お値段 | 71,280円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 40品目（3人前） |
| お重サイズ | 19.6×19.6×5.5cm×2段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和風おせち二段重の献立内容
1段目／紅白小袖蒲鉾、合鴨ロース塩蒸し青竹串、伊達巻、白魚白煮、いくら青唐、まながつお味噌漬、身巻サーモン、豆くわい旨煮、田作り、揚麩旨煮、牛蒡旨煮、蓮根旨煮、梅人参旨煮、松笠鮑やわらか煮、牛肉時雨煮、手毬麩旨煮、絹さや旨煮、鯛生寿し、たたき牛蒡、御幣からすみ 他3品
2段目／ぶどう豆金箔、一寸豆旨煮、栗きんとん、渋皮栗甘露煮、青唐辛子旨煮、花百合根旨煮、穴子昆布巻、海老丸、鶉丸、筍土佐煮、穴子鳴門巻、蕗旨煮、梅麩旨煮、鶉肉照焼串、烏賊黄金焼、車海老艶煮、数の子しょう油漬
京都≪岡崎 つる家≫和風一段重
| お値段 | 17,820円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容量 | 24品目（1～2人前） |
| お重サイズ | 21×21×5.7cm×1段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和風おせち一段重の献立内容
＜献立＞
ぶどう豆金箔、栗甘露煮、棒鱈、まながつお味噌漬、一寸豆、鯛生寿し、たたき牛蒡、小梅、合鴨ロース、穴子八幡巻、こんにゃく旨煮、海老艶煮、筍旨煮、海老丸、松笠くわい、穴子昆布巻、梅人参、紅白なます、鮑やわらか煮、身巻サーモン 他4品
つる家おせちの配送地域
東急百貨店の配送地域は、東京都（離島を除く）と神奈川県は全域、そして千葉県と埼玉県は一部の地域となっていまので、ご注意願います。
〈東京都〉全域（離島を除く）
〈神奈川県〉全域
〈千葉県〉千葉市、我孫子市、市川市、市原市、印西市、浦安市、柏市、鎌ヶ谷市、佐倉市、白井市、
袖ヶ浦市、流山市、習志野市、野田市、船橋市、松戸市、八街市、八千代市、四街道市
〈埼玉県〉さいたま市、朝霞市、川口市、越谷市、狭山市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、
三郷市、八潮市、和光市、蕨市
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