脈々たる京料理の心を、今に伝える料亭「わらびの里」から味と彩りの調和を大切に作り上げた迎春のおせち料理4選をご紹介します。
山海の幸から作る縁起物がたっぷり詰まった、彩りも鮮やかに盛り合わせたにぎやかな顔ぶれのおせち料理が揃いました。
おせち料理は、和洋、和風のタイプから選ぶことができます。
名料亭・わらびの里とは
京都の洛東は牛尾山の麓、音羽川のせせらぎ響く閑静な地にたたずむ料亭「わらびの里」。
四季折々様々に美しい自然の装いをみせ、詩情豊かに風流人の心を魅了し続けます。
座敷のしつらえや器に至るまで心を尽くし、選りすぐりの山海の幸を使った四季折々の美味を届けている名料亭です。
京都≪わらびの里≫和洋料亭おせち四段重
音羽川のせせらぎ響く、京都・洛東の名料亭が贈る迎春の美味。縁起のよい食材を使った料理を中心に、彩りも鮮やかに！
| お値段 | 39,960円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 58品目（5人前） |
| お重サイズ | 20.3×20.3×5.6cm×4段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和洋料亭おせち四段重の献立内容
1段目
鮑旨煮、海老艶煮、タラバ蟹酢漬、ズワイ蟹甘酢和え、竜皮巻、寿厚焼き玉子、田作り照煮、海老とブロッコリーのテリーヌ、市松チーズ南瓜ムース包み、スパイシーチース、千代結び蒲鉾、かぼす羊羹
2段目
鰈味噌柚庵焼、鮭柚庵焼、いくら（金箔）、栗きんとん、福豆葡萄煮（金箔）、帆立貝旨煮、花蓮根、松笠烏賊、千代結び蒲鉾、穂付筍土佐煮、六方さつま芋、椎茸旨煮、蛸桜煮、海老沢煮、捻り梅金時人参、絹さや
3段目
伊達巻、鯛広島菜、柚子かぶら、鰆柚庵焼、サラミ風ベーコン巻、豚角彩り流し、海老と雲丹のテリーヌ、焼蟹酢漬、くらげ酢、ミートローフ、合鴨ロース、祝い数の子、葉付金柑甘露煮、千代結び蒲鉾
4段目
りんごと豆腐のパイ包み、笹よもぎ餅、鶏そぼろ南瓜テリーヌ、ローストビーフ、ロースハム、チキンマリネ、サーモンマリネ、紅白錦糸巻、鮭小川巻、穴子八幡巻、紅鮭昆布巻、千代結び蒲鉾、ねりきり（鶴）、ねりきり（亀）、ねりきり（鯛）、ねりきり（松）
京都≪わらびの里≫和洋料亭おせち三段重
| お値段 | 32,400円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 52品目（4人前） |
| お重サイズ | 3段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和洋料亭おせち三段重の献立内容
1段目
海老艶煮、蟹爪焼、鰆柚庵焼、蛸足旨煮、鹿の子烏賊味醂焼、帆立貝旨煮、伊達巻、五色砧巻、切干し柚子、合鴨ロース、焼蟹酢漬、くらげ酢、ままかり柚子酢漬、焼き豚、栗きんとん、葉付金柑甘露煮、山桃、若桃甘煮、はじかみ
2段目
鮑旨煮、鰈味噌柚庵焼、福豆葡萄煮（金箔）、いくら（金箔）、ローストビーフ、花巻蒲鉾、とび子（金箔）、祝い数の子、田作り照煮、蟹なます、海老沢煮、六方さつま芋、穂付筍土佐煮、椎茸旨煮、絹さや、捻り梅金時人参
3段目
アンデスポークパストラミ、笹よもぎ餅、祝い数の子、鶏山吹焼、花百合根甘露煮、スパイシーミートテリーヌ、サーモンマリネ、蛸マリネ、ロースハム、穴子八幡巻、紅鮭昆布巻、紅白錦糸巻、鮭小川巻、ねりきり（松）、ねりきり（竹）、ねりきり（梅）、ねりきり（鯛）
京都≪わらびの里≫和洋料亭おせち二段重
| お値段 | 17,280円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 39品目（3人前） |
| お重サイズ | 20.3×20.3×5.4cm×2段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和洋料亭おせち二段重の献立内容
1段目
海老艶煮 3尾、伊達巻 3切、鰆柚庵焼 3切、チーズオードブル 3切、飯蛸旨煮 3匹、なごみ巻 3切、ソフトハラミ 10枚、合鴨ロース 6切、栗きんとん 約75g、松笠烏賊 3個、葉付金柑甘露煮 3個、黒花豆甘露煮 3個、叩き牛蒡 約20g、紅白なます 約20g、香り蒲鉾 5切、くらげ酢 約25g、小判柿 3切、寿羽子板筍 2枚、千代結び蒲鉾 2個
2段目
鮑旨煮 1個、祝い数の子 4切、いくら（金箔） 約40g、さつまロールパイ 3切、ロースハム 3枚、ミートローフ 8枚、福豆葡萄煮（金箔） 約35g、チキンマリネ 約30g、サーモンマリネ 約15g、田作り照煮 約15g、千代結び蒲鉾 2個、一口にしん昆布巻 3個、梅麩 2個、海老沢煮 3尾、椎茸旨煮 2個、穂付筍土佐煮 3切、絹さや 5切、花餅（紅梅） 1個、花餅（白梅） 1個、六方さつま芋 3個
京都≪わらびの里≫和風料亭おせち三段重
音羽川のせせらぎ響く、京都・洛東の名料亭が贈る迎春の美味。縁起のよい食材を使った料理を中心に、彩りも鮮やかに盛り合わせました。
| お値段 | 21,600円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 324円(税込) |
| 容 量 | 46品目（3～4人前） |
| お重サイズ | 18.8×18.8×5cm×3段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和風料亭おせち三段重の献立内容
1段目
海老艶煮 4尾、鮑旨煮 1個、鮭柚庵焼 4切、棒鱈旨煮 約35g、寿厚焼き玉子 3切、彩り砧巻 4切、切干し柚子 約40g、竜皮巻 4切、マンゴーなます 約15g、千代結び蒲鉾 1個、焼蟹酢漬 4切、ズワイ蟹甘酢和え 約40g、豚角煮 4切、穴子八幡巻 4切
2段目
鰆柚庵焼 4切、伊達巻 3切、福豆葡萄煮（金箔） 約35g、いくら（金箔） 約35g、栗きんとん 約75g、田作り照煮 約13g、千代結び蒲鉾 2個、白魚真砂子和え 約20g、角雲丹 約25g、鱈子旨煮 3切、六方さつま芋 3個、穂付筍土佐煮 3切、椎茸旨煮 3個、海老沢煮 4尾、蛸桜煮 3切、梅麩 3個、絹さや 5切
3段目
祝い数の子 5切、御所杏子 2個、笹よもぎ餅 4個、帆立貝旨煮 4個、一口にしん昆布巻 6個、花巻蒲鉾 4切、紅白錦糸巻 4切、くらげ酢 約40g、こはだ粟漬 4切、合鴨ロース 6切、紅鮭麹漬 約20g、柚子かぶら 約30g、柚子重ね 3切、金粉羊羹 3切、三色かのこ豆
京都≪わらびの里≫和風料亭おせち個食（三折）
京都、洛東の名料亭が贈る、華やかな美味。お正月に欠かせない縁起の品を中心に、彩りゆたかな料理を盛り合わせたおせち！
来客用として、また遠くにいるご両親や親類などへの贈り物としても重宝するおせちです。
| お値段 | 19,440円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 25品目/1折（1人前×3折） |
| お重サイズ | 16.6×16.6×5cm〈1客〉 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和風料亭おせち個食（三折）の献立内容
＜1折の献立＞
鮭柚庵焼、鰆柚庵焼、寿厚焼き玉子、祝い数の子、田作り照煮、ロースハム、笹よもぎ餅、烏賊明太、黄金烏賊、福豆葡萄煮（金箔）、チキンマリネ、いくら、叩き牛蒡、竜皮巻、鮭小川巻、栗きんとん、海老艶煮、揚げ松笠慈姑、六方さつま芋、蛸桜煮、葉付金柑甘露煮、椎茸旨煮、穂付筍土佐煮、梅麩、絹さや
京都≪わらびの里≫和風料亭おせち個食（二折）
| お値段 | 12,960円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 25品目/1折（1人前x2折） |
| お重サイズ | 16.6×16.6×5cm〈1客〉 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和風料亭おせち個食（二折）の献立内容
＜1折の献立＞
鮭柚庵焼、鰆柚庵焼、寿厚焼き玉子、祝い数の子、田作り照煮、ロースハム、笹よもぎ餅、烏賊明太、黄金烏賊、福豆葡萄煮（金箔）、チキンマリネ、いくら、叩き牛蒡、竜皮巻、鮭小川巻、栗きんとん、海老艶煮、揚げ松笠慈姑、六方さつま芋、蛸桜煮、葉付金柑甘露煮、椎茸旨煮、穂付筍土佐煮、梅麩、絹さや
京都≪わらびの里≫和風おせち一段
お客様の声をヒントに、「あったらいいな」をカタチにした、東急百貨店だけのおせち商品です。
ご夫婦やカップルの方に大変重宝する便利なおせちです。
| お値段 | 10,800円(税込) |
|---|---|
| 配送料 | 660円(税込) |
| 容 量 | 22品目（2人前） |
| お重サイズ | 縦21.3×横21.3×高さ5.6cmx1段 |
| お届け日 | 2020年12月31日(木) |
和風おせち一段の献立内容
＜献立＞
海老艶煮／2尾、祝い数の子／4切、鰆柚庵焼／2切、鮭柚庵焼／2切、とこぶし旨煮／2個、寿厚焼き玉子／2切、栗きんとん／約50g、合鴨ロース／4切、花巻蒲鉾／4切、田作り照煮／約15g、福豆葡萄煮（金箔）／約25g、紅白なます／約25g、いくら（金箔）／約20g、葉付金柑甘露煮／2個、笹よもぎ餅／2個、海老沢煮／3尾、揚げ松笠慈姑／2個、六方小芋／2個、穂付筍土佐煮／2切、蛸桜煮／2切、梅麩／2個、絹さや／4切
わらびの里おせちの配送地域
東急百貨店の配送地域は、東京都（離島を除く）と神奈川県は全域、そして千葉県と埼玉県は一部の地域となっていまので、ご注意願います。
〈東京都〉全域（離島を除く）
〈神奈川県〉全域
〈千葉県〉千葉市、我孫子市、市川市、市原市、印西市、浦安市、柏市、鎌ヶ谷市、佐倉市、白井市、
袖ヶ浦市、流山市、習志野市、野田市、船橋市、松戸市、八街市、八千代市、四街道市
〈埼玉県〉さいたま市、朝霞市、川口市、越谷市、狭山市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、
三郷市、八潮市、和光市、蕨市
京都＜わらびの里＞おせち：関連ページ
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