京都洛北、鷹ヶ峰三山を借景に見事に広がるしょうざんリゾート京都。
庭園、料亭、こだわりのレストラン、ギャラリー、京土産、和の邸宅。 日々の喧噪から解き放たれた優雅な時間がゆったりと過ぎてゆく「京」のリゾートです。
ここでは、古の京都の美とともに、京料理を今に伝える「京リゾート しょうざん」のおせち料理をご紹介します。
京都＜しょうざんリゾート＞おせち「華錦」和三段重
ボリュームたっぷり63品目3段重。いにしえの風雅香る京リゾート「しょうざん」のご家族向けおせちです。
どの食材から食べ始めようかと迷ってしまうほどの鮮やかで迫力ある3つのお重。美味しさに満ち溢れた食材満載のおせちをお値打ち価格でご堪能になれます。
定番の祝い肴に、京のおばんざい「万願寺唐辛子の甘辛煮」「九条葱入り玉子焼」などを加えた全63品。そのほか、ぶり白子や鮟鱇（あんこう）、蓮の芽など、珍しい食材を使った酒肴も充実しています。
| おせちタイプ | 和風、全国配送おせち |
|---|---|
| 内容量 | 63品目（約3～4人用） |
| お重サイズ | 約W257 × D196 × H53mm × 三段 |
| 解凍時間 | 冷蔵庫（10℃以下）で約24時間 |
| お届け日 | 12月29日（火）頃 |
| 賞味期限 | 冷凍で2021年1月31日まで |
| お値段 | 17,820円（税込・送料込） |
しょうざんリゾートおせち「華錦」の献立内容
《一の重》
紅かまぼこ、白かまぼこ、鰆柚庵焼、金柑甘露煮、牛しぐれ笹包み、伊達巻、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、きんとん、味付バイ貝、海老の旨煮、丁呂木、紅丁呂木、黒豆煮、ぶり照焼、梅麩含め煮、牛しぐれ煮、味付数の子、貝真砂和え、まぐろ角煮、小鯛西京焼
《二の重》
鶏西京焼、空豆、万願寺唐辛子の甘辛煮、さくらんぼグラッセ、はちみつくるみ、真鱈の子旨煮、紅鮭昆布巻、梅酢たこぶつ、いくら醤油漬、紅白なます、九条葱入り玉子焼、牛肉八幡巻、合鴨スモーク串、若桃甘露煮、杏子煮、豚角煮、黒糖わらび餅、抹茶わらび餅、鮟鱇の南蛮漬、のどぐろ甘酢漬、磯わかめ
《三の重》
寿高野豆腐煮、蓮根甘辛和え、ぶり白子時雨煮、ハムとチーズの市松新丈、の巻ほうれん草含め煮、の巻海老含め煮、粟麩含め煮、蓬麩含め煮、焼穂付筍、さつま芋レモン煮、椎茸旨煮、きぬさや、梅人参含め煮、焼湯葉巻、紅ズワイ蟹爪、田作り煮、金柑百合根市松、ひろうすとインゲンの煮付、にしん昆布巻、たたき牛蒡、蓮の芽梅酢漬
しょうざんリゾートおせち「華錦」：関連ページ
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